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かんみ44歳シングルマザーです。
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食費が減るレシピ!鶏むね肉ごはん

食費を減らす方法はぎょーさんあるねんけど、

今日はかんみ家でも大活躍の

 

鶏むね肉レシピ

 

を紹介。

安ければ100g38円や、探せば100g29円の時も!

豚肉100g100円とか牛肉100g200円とかを考えたら、めっちゃお買い得。

調理の工夫で、美味しく食べられる鶏むね肉。

ちょっと何品か紹介したいと思います。

 

 

 

 

2012-09-22鶏チリランチ.JPG

 

 

鶏のチリソース煮定食

 

 

鶏むね肉をそぎ切りにして、塩コショウと片栗粉をまぶす。

油を熱して、両面軽く焼き色がつくまで焼いたら、

合わせた調味料

(ケチャップ大さじ3、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、酢小さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆちょっと)を

加えたら炒め合わせるだけ。

 

 

あとは好きな野菜を添えて完成〜♪

 

 

 

 

鶏胸肉冷凍.JPG

 

 

 

鶏むね肉はそぎ切りにしたり、そのままだったり、細かく刻んだり

用途次第で袋に入れて冷凍保存。

 

 

 

 

鶏天.JPG

 

 

鶏の天ぷら。

日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 チャック付(450g)使ったら

超簡単。

サクサクジューシーな天ぷらできます。

 

 

 

 

2016-07-12ナスと鶏のピリ辛味噌炒め.JPG

 

 

豚肉の代わりに片栗粉をまぶした鶏むね肉を使ったらコストダウン!

じゅうぶん美味しいです♪

なすとピーマンの味噌炒め完成。

味噌と砂糖としょうゆと酒と、辛いの好きなら豆板醤入れたらサイコー。

 

 

 

 

2012-05-01鶏団子の甘酢あん.JPG

 

 

 

包丁で細かく刻んだり、

フードプロセッサーでミンチ状にして、鶏団子に。

混ぜ込む具材は、シイタケのみじん切りだったり、

ネギだったり、人参のみじん切りだったり、

豆腐もかさ増しできていいねん♪

片栗粉としょうゆと酒と塩コショウを混ぜ込んで団子状にして、

焼き転がしてもいいし、揚げてもいいし、耐熱皿に並べてレンジで加熱したらヘルシーでいいね!

 

甘酢あんに絡めたり、

シチューにほりこんだり、

煮物に利用したり、色んな料理に使えるねんで!

 

 

 

 

2013-10-16豆腐と鶏胸の焼き鳥1.JPG

 

 

焼き鳥風ランチ

 

 

水切りした木綿豆腐と切って片栗粉をまぶした鶏むね肉を串に刺してフライパンで焼く。

たれはしょうゆとみりんと酒を煮詰めて。

 

 

 

 

2012-09-28鶏とパプリカの照り焼き弁当.JPG

 

 

鶏むね肉とパプリカの照り焼き

 

 

鶏むね肉を小さめの一口大に切って、片栗粉と塩コショウをまぶす。

パプリカ、ピーマンを小さめにカットして、フライパンに油を熱し、全部炒める。

合わせた調味料(しょうゆ、砂糖、みりん、酒)を加えて煮詰めて完成。

仕上げにマヨネーズかけたらお弁当に最高!

 

 

 

 

 

 

 

激安の鶏むね肉と

1袋15円の業務スーパーの茹で蕎麦を使えば、

めーっちゃ安い!

 

 

 

うちでは鶏むね肉おかずが出る頻度が高い。

おかげで食費1ヶ月3万円キープ出来てます♪

 

 

 

海老の代わりに、

牛や豚肉の代わりに、

鶏むね肉を使うと、ぐんと食費が減る事間違いなしやぁ〜〜〜(^^)/

        ↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


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  • 2018/03/28 2:10 AM
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