節分やー。大根入り麻婆豆腐と厚揚げと鶏の炒め物

2
JUGEMテーマ:今日の晩ご飯

(2012/02/03晩ごはん)

 巻きずし
おばあちゃんからもらったー。
(0円)

 大根も入ってる麻婆豆腐
大根と豆腐は食べやすい大きさに切り、大根がやわらかくなるまで茹でる。
フライパンに油を入れ、豚細切れをさらに細切れにしたもの・しょうが&にんにくのみじん切り・
豆板醤を火にかけ香りがでたら中華スープを加え大根と豆腐も加え煮る。
醤油と砂糖ちょびっとと味噌を加え煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
(大根1/3本33円、豆腐200g52円、豚こま切れ肉100g79円で164円)

 鶏と厚揚げのオイスターソース炒め
鶏もも肉と厚揚げを食べやすい大きさに切る。
大根の葉も適当に切る。
フライパンに油を熱し、鶏ももを炒めたら大根の葉も加え炒め合わせる。
そこへ醤油・酒・砂糖・オイスターソースを加え厚揚げを加えたらさっと炒め合わせ
ふたをして蒸し焼きに。
塩コショウで調味して完成〜。
(鶏もも肉1/2枚80円、厚揚げ1パック53円で133円)

合計 297円



大根と豆腐をしっかり茹でとくと水っぽくならんよ。
大根だけの麻婆にしよ思てんけど量が足らんかったから豆腐200g加えてん。
虎ちゃんが「辛い辛い」言いながらバクバク食べとったわ(笑)
ごはんにかけたら最高



大根の葉がアクセント。
これはおいしいな。
豆腐料理が重なってるやん

節分らしからぬ晩ごはんでした。

ブログのスマホテンプレを変えてみたよ!

0
    ブログのスマホテンプレを変えてみたよ!
    ブログのスマホテンプレを変えてみたよ!

    \スマホから見た時の、ブログデザインを変えてみたよ!/
    スマホでブログやってみたかったので、今回参加してみましたー。

    << | 98/98PAGES |

     

    参加しています


    レシピブログに参加中♪
    にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
    にほんブログ村




    あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

     プロフィール


    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
    そして、長女3歳との
    5人家族です!
    1ヶ月の食費目標3万円で
    頑張ります。

    もうちょい詳しく





    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    • 龍(19歳)の彼女も一緒に晩ごはん
      かんみ (12/10)
    • 龍(19歳)の彼女も一緒に晩ごはん
      ゆい (12/05)
    • 子供の野菜嫌い克服してやる!鍋リメイク、カレーうどんとカレードリアに変身献立
      あつみ (11/30)
    • 子供の野菜嫌い克服してやる!鍋リメイク、カレーうどんとカレードリアに変身献立
      かんみ (11/29)
    • 子供の野菜嫌い克服してやる!鍋リメイク、カレーうどんとカレードリアに変身献立
      あつみ (11/28)
    • 豚こまで節約献立 100g68円の豚ロースカツ献立 道の駅「愛彩ランド」へ行ってきた
      かんみ (10/06)
    • 豚こまで節約献立 100g68円の豚ロースカツ献立 道の駅「愛彩ランド」へ行ってきた
      ケンシロウ@ツヨ子 (09/30)
    • 夫婦
      かんみ (09/29)
    • 夫婦
      ももの母 (09/20)
    • 夫婦
      直 (09/19)

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM