人気ブログランキング かんみ家blog かんみにメール



4人分498円晩ごはん!メインは鶏レバーの味噌煮込み(笑)

0

    2016-11-16鶏レバーの味噌煮込み 筑前煮 舞茸と人参のソテー 八宝菜 湯豆腐2.JPG

     

     

     

    2016年11月16日の晩ごはん

     

     

    ◆ 八宝菜(前日の残り物)

    ◆ 湯豆腐

    ◆ 鶏レバーの味噌煮込み

    ◆ 舞茸と人参のソテー

    ◆ 筑前煮風(前日妹が持ってきてくれたもの)

    ◆ ごはん

     

     

     

     

    2016-11-16筑前煮風.JPG

     

     

    前日、妹が遊びに来た。

    平日に来るのは珍しい。

    焼酎呑んでいっぱいしゃべった( *´艸)

    オモロかった!

    筑前煮風は妹の持ち寄りおかず。

     

    0円

     

     

     

     

    2016-11-16湯豆腐.JPG

     

     

     

    具だくさんの味噌汁作ろうと思ってんけど、

    急にポン酢かけて食べたくなったから、湯豆腐にした。

    豚肉ちょびっと入れたら、やっぱり美味しい♪

     

     

    豆腐 49円

    豚こま切れ肉100g 79円

    白ネギ 33円

    ______________

     

    161円

     

     

     

     

     

     

    1パック69円のものが20円引きで49円。

    少しでも安く安くゲット。

     

     

     

     

    2016-11-16八宝菜.JPG

     

     

     

    八宝菜は前の日の晩ごはんの残り物。

     

     

    0円

     

     

     

     

    2016-11-16舞茸と人参のソテー.JPG

     

     

    ダイエットしないと!!

    ってゆう気休めで舞茸買ってきた(笑)

    塩コショウとしょうゆで味付けしてんけど、ほぼほぼ味あらへん(´・ω・`)

     

     

    舞茸 138円

    人参 15円

    __________

     

    153円

     

     

     

     

    2016-11-16鶏レバーの味噌煮込み.JPG

     

     

     

    鶏レバーを味噌と酒としょうゆと砂糖で煮込んだ。

    煮汁が半分になるまで煮たから味が濃くて(゚д゚)ウマーです。

     

     

    鶏レバー 184円

     

     

     

     

     

    見切り品。

    少しでも安く安くゲット。

     

     

     

    2016-11-16鶏レバーの味噌煮込み 筑前煮 舞茸と人参のソテー 八宝菜 湯豆腐3.JPG

     

     

     

    みーちゃんも、

     

     

     

    2016-11-16鶏レバーの味噌煮込み 筑前煮 舞茸と人参のソテー 八宝菜 湯豆腐4.JPG

     

     

    優も、

    晩ごはん待ち(笑)

     

     

     

     

    この日の晩ごはんにかかった費用は

    498円

     

     

    ブラボーサイコー




    ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    料理 ブログランキングへ


    レシピブログに参加中♪

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














    大根よ!安くなれーーー!手羽先とほくほく大根の煮物

    0

       

       

       

      手羽先とほくほく大根の煮物

       

       

      ・大根は暑さ1僂阿蕕い領慇擇蠅砲靴董¬娘茲蠅靴耐熱皿に並べレンジでチン

      ・手羽先は切り込みを入れて、味をしみやすくする。

      ・フライパンに大根と手羽先、花形人参を並べ、千切りしょうがを散らす。

      ・そこへ、煮汁(水100奸⊆100奸⊂潴大さじ4、みりん大さじ3、砂糖大さじ2)を加え、

       濡らしたキッチンペーパーをかぶせ、煮汁が半分になるまで煮る。

       

       

       

       

      冬、いっつも大根1本100円ぐらいやのにね〜、

      まだ高いね〜。

      葉野菜もまだまだ高いし〜。

      11月は試練の時やなぁ・・・

       

      台風がありーの、日照不足がありーので、野菜高騰。

      家計が圧迫されるやん(´・ω・`)ショボーン

       

       

      それでも買わんわけにはいかんもんなぁ・・・

      半額商品をゲットしつつ、上手に買い物したいものですわ。

       

       

       

      年中安定してるきのこ、

      室内栽培の豆苗とかもやしなんかをたくさん利用しないとなぁ!

       

       

       

      直売所利用もひとつの手やで!

      スーパーよりは新鮮で割安かなぁと思う。

      新鮮やから持ちもいいし、結果節約になると思うねんなぁ。

       

       

       

      栽培もいいなぁ。

      豆苗、三つ葉、ニラ、

      植えたり水につけてたら再生する(((o≧▽≦)ノ

      うちの豆苗も、もうすぐ1回目の収穫です!

       

       

       

      こうやって、野菜高騰の今をなんとか乗り切ろう〜〜♪




      ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      料理 ブログランキングへ


      レシピブログに参加中♪

      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














      1袋19円もやしでメインごはんレシピ!

      0

         

         

         

        もやしをたっぷり使ったつくねバーグ

         

         

         

        シャキシャキ歯ごたえもあって、ボリューム満点やでぇ〜♪

        業務スーパーで1袋19円っていうのもありがたい!

         

         

         

         

         

         

        もやしとパプリカの豚巻き照り焼き

         

         

        豚ロース薄切り肉にもやしとパプリカの細切りを置いて巻き、

        フライパンで焼く。

        醤油とはちみつで照り焼きに♪

         

         

         

         

         

         

         

         

        オムもやしソバの甘酢あんかけ

         

         

        めっちゃ簡単!

        もやしと中華そばを炒めて、中華だしとしょうゆと塩コショウで味付け。

        皿に盛り、適当に焼いた卵をのせ、甘酢あんをかけるだけ!

        もやしのシャキシャキが食べごたえあり(゚д゚)ウマー

         

         

         

         

         

         

         

         

        豚もやしの中華炒め弁当

         

         

        文字通り、中華だしで味付け。

        醤油と塩コショウとね。

        もやしと豚とねぎ。

        お肉少なくもやしたっぷりでコストダウン。

         

         

         

         

         

         

         

         

        もやしとカニカマときゅうりの春巻き

         

         

        味付け不要。

        辛子醤油つけて最高。

         

         

         

         

         

         

         

         

        豆もやしとほうれん草のナムル

         

         

        ごま油とにんにくと塩と中華だしで味付け。

         

         

         

         

        もやしは万能!

        食費も減るしね〜( *´艸)( 艸`*)ププッ 




        ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

        料理 ブログランキングへ


        レシピブログに参加中♪

        ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














        食費が減るレシピ!鶏むね肉ごはん

        0

          食費を減らす方法はぎょーさんあるねんけど、

          今日はかんみ家でも大活躍の

           

          鶏むね肉レシピ

           

          を紹介。

          安ければ100g38円や、探せば100g29円の時も!

          豚肉100g100円とか牛肉100g200円とかを考えたら、めっちゃお買い得。

          調理の工夫で、美味しく食べられる鶏むね肉。

          ちょっと何品か紹介したいと思います。

           

           

           

           

          2012-09-22鶏チリランチ.JPG

           

           

          鶏のチリソース煮定食

           

           

          鶏むね肉をそぎ切りにして、塩コショウと片栗粉をまぶす。

          油を熱して、両面軽く焼き色がつくまで焼いたら、

          合わせた調味料

          (ケチャップ大さじ3、酒大さじ1、豆板醤小さじ1、酢小さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆちょっと)を

          加えたら炒め合わせるだけ。

           

           

          あとは好きな野菜を添えて完成〜♪

           

           

           

           

          鶏胸肉冷凍.JPG

           

           

           

          鶏むね肉はそぎ切りにしたり、そのままだったり、細かく刻んだり

          用途次第で袋に入れて冷凍保存。

           

           

           

           

          鶏天.JPG

           

           

          鶏の天ぷら。

          日清 コツのいらない天ぷら粉 揚げ上手 チャック付(450g)使ったら

          超簡単。

          サクサクジューシーな天ぷらできます。

           

           

           

           

          2016-07-12ナスと鶏のピリ辛味噌炒め.JPG

           

           

          豚肉の代わりに片栗粉をまぶした鶏むね肉を使ったらコストダウン!

          じゅうぶん美味しいです♪

          なすとピーマンの味噌炒め完成。

          味噌と砂糖としょうゆと酒と、辛いの好きなら豆板醤入れたらサイコー。

           

           

           

           

          2012-05-01鶏団子の甘酢あん.JPG

           

           

           

          包丁で細かく刻んだり、

          フードプロセッサーでミンチ状にして、鶏団子に。

          混ぜ込む具材は、シイタケのみじん切りだったり、

          ネギだったり、人参のみじん切りだったり、

          豆腐もかさ増しできていいねん♪

          片栗粉としょうゆと酒と塩コショウを混ぜ込んで団子状にして、

          焼き転がしてもいいし、揚げてもいいし、耐熱皿に並べてレンジで加熱したらヘルシーでいいね!

           

          甘酢あんに絡めたり、

          シチューにほりこんだり、

          煮物に利用したり、色んな料理に使えるねんで!

           

           

           

           

          2013-10-16豆腐と鶏胸の焼き鳥1.JPG

           

           

          焼き鳥風ランチ

           

           

          水切りした木綿豆腐と切って片栗粉をまぶした鶏むね肉を串に刺してフライパンで焼く。

          たれはしょうゆとみりんと酒を煮詰めて。

           

           

           

           

          2012-09-28鶏とパプリカの照り焼き弁当.JPG

           

           

          鶏むね肉とパプリカの照り焼き

           

           

          鶏むね肉を小さめの一口大に切って、片栗粉と塩コショウをまぶす。

          パプリカ、ピーマンを小さめにカットして、フライパンに油を熱し、全部炒める。

          合わせた調味料(しょうゆ、砂糖、みりん、酒)を加えて煮詰めて完成。

          仕上げにマヨネーズかけたらお弁当に最高!

           

           

           

           

           

           

           

          激安の鶏むね肉と

          1袋15円の業務スーパーの茹で蕎麦を使えば、

          めーっちゃ安い!

           

           

           

          うちでは鶏むね肉おかずが出る頻度が高い。

          おかげで食費1ヶ月3万円キープ出来てます♪

           

           

           

          海老の代わりに、

          牛や豚肉の代わりに、

          鶏むね肉を使うと、ぐんと食費が減る事間違いなしやぁ〜〜〜(^^)/




          ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

          ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

          料理 ブログランキングへ


          レシピブログに参加中♪

          ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














          1人当たり136円晩ごはん!ずりと豆もやしの炒め物献立

          0

            2016-11-11ずりと豆もやしの炒め物 ブリアラ煮 プチトマトと酢玉ねぎ ほうれん草とえのきの味噌汁2.JPG

             

             

             

            2016年11月11日の晩ごはん

             

             

             

            ◆ ずりと豆もやしのシンプル炒め

            ◆ ブリアラ煮つけ

            ◆ プチトマトと酢玉ねぎ

            ◆ ほうれん草とえのきの味噌汁

            ◆ ごはん

             

             

             

             

            2016-11-11ずりと豆もやしの炒め物.JPG

             

             

            生姜と塩コショウで味付けしたけど、薄すぎた。

            うち的にはちょうどいいねんけど、

            子供たちは味がないーーーってゆってほとんど食べてくれなかったので、

            炒めなおして今日も晩ごはんで出したるねん(笑)

             

             

             

            ずり 145円

            豆もやし 98円

            __________

             

            243円

             

             

             

             

            2016-11-11ブリアラ煮.JPG

             

             

            我が家のど定番、

            ブリのアラで煮つけ〜〜。

            もちろん半額でゲット。

             

            ブリアラ 145円

             

             

             

             

            2016-11-11プチトマトと酢玉ねぎ.JPG

             

             

             

            現在ドハマり中の酢玉ねぎ。

            プチトマト

             

             

             

            酢玉ねぎ(盛り付けた分) 15円

            プチトマト(盛り付けた分) 60円

            __________________

             

            75円

             

             

             

             

            味噌汁は、

            常備菜の「ほうれん草とえのきと人参」を使いました。

            使った分で、80円

             

             

             

             

            2016-11-11ずりと豆もやしの炒め物 ブリアラ煮 プチトマトと酢玉ねぎ ほうれん草とえのきの味噌汁.JPG

             

             

             

            この日の晩ごはんにかかった費用は

            543円

             

             

            いいね〜♪

             

             

             

             

            そうそう、

            JUGEMさんからメールがきてん!

            JUGEMスタッフブログで、

            この「家族5人、1ヶ月食費3万円の節約ごはん」が紹介されてるねーーん♪

            めっちゃ嬉しいぃ( ´艸`)

            ありがとうございます!

             

            JUGEMスタッフブログはこちら↓

            information top JUGEM お知らせ

             




            ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

            料理 ブログランキングへ


            レシピブログに参加中♪

            ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














            激安鍋ごはん!すき焼き風鍋うどん献立

            0

               

               

              昨日はごはんをゆっくり作る時間がなかったから、

              めーっちゃ簡単鍋にした。

               

               

               

              2016年11月10日の晩ごはん

               

               

              ◆ すき焼き風鍋うどん

              ◆ 酢玉ねぎ

               

               

               

               

               

               

               

               

              冷蔵庫の残り物で出来る。

               

              ・豚肉(冷凍保存されてたもの) 200g158円

              ・鶏もも肉(冷凍保存されてたもの) 1枚80円

              ・キャベツ 60円

              ・玉ねぎ 14円

              ・白ネギ 33円

              ・豆腐 85円

              ・うどん 4玉100円

              ______________________

               

              530円

               

               

               

               

               

               

               

              最近ハマってる酢玉ねぎ

              盛り付けた量だけで、10円ぐらいかな。

              めっちゃ美味しい〜〜(゚д゚)ウマー

               

               

               

              この日の晩ごはんにかかった費用は

              540円

               

              ブラボー

               

               

               

               

              時間がない時、晩ごはんづくりが鬼めんどくさい時、

              鍋とか丼とか焼きそばが多いかな〜。

              どんなに忙しくったって、

              惣菜とかお弁当とか買ってたら、

              お金いくらあっても足りひん!

              作ることに意義があるんやぁ〜〜(*´▽`*)




              ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

              ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

              料理 ブログランキングへ


              レシピブログに参加中♪

              ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














              見た目で誤魔化すキレイランチで食費は減る!

              0

                 

                 

                ◆ 豚肉ソテーの酢玉ねぎ添え

                ◆ ほうれん草とえのきの辛子ポン酢

                ◆ しじみのスープ

                ◆ 雑穀米

                 

                 

                 

                 

                豚はロースの切り落としを4枚ほど焼いて、酢玉ねぎをのせた。

                見た目がキレイで、オシャレに見えるけど、激安。

                 

                ほうれん草とえのきの辛子ポン酢は残り物。

                 

                しじみのスープはストック用引き出しの奥でひん曲がってたのを引っ張り出したインスタント。

                あとは雑穀米がいい仕事してます。

                 

                 

                 

                こうやって見た目で満足感をまず与える。

                これ大事。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                チャーハン単品ももちろんいいねんけど、

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                ちょびっとだけ盛り付け工夫して、ケチャップのかけ方とか青のりふってみるとかで

                全然満足感も違ってくる。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                ワンプレートにするときも、大葉を添えるか添えないかで見た目が変わってくる。

                大したおかずない時には、見た目だけでもちょっと工夫したら

                チープ感を減らせるねんでぇ〜♪

                 

                 

                 

                とまぁ、かんみ家のごはんは

                見た目でごまかして食費を減らす!ってのも実践中やねん(笑)




                ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

                ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                料理 ブログランキングへ


                レシピブログに参加中♪

                ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














                忙しい朝のごはんづくり

                0

                   

                   

                  基本、私、普段はパン食べへんねんけど、

                  虎ちゃん(10歳)はめっちゃパン派。

                  ロールパン買ってきて、卵はさんでウインナー挟んで・・・

                   

                  虎ちゃんはペロッと食べてしまう。

                  みーちゃんは中身ほじくって食べてしまう。

                  パンの残骸だけが残る・・・

                   

                  優(5歳)は、ごはんが好き。

                  みんな一緒のものを食べるのが1番大事やねんけどなぁ。

                   

                   

                  ロールパン 100円

                  卵2個 40円

                  ウインナー 150円

                  バナナ 20円

                  ___________

                   

                  310円

                   

                   

                   

                   

                  朝ごはんはいつもだいたいこんな感じ。

                   

                   

                   

                   

                   

                  お弁当を作ってるときは、お弁当で残ったおかずとか、

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  ちょっと時間があったらサンドイッチ作ってみたり、

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  大したおかずなかったら盛り付けでごまかしてみたり(笑)

                  朝はちゃんと食べないとね〜〜('v'*)




                  ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

                  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                  料理 ブログランキングへ


                  レシピブログに参加中♪

                  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














                  残り物で0円ごはん!まぐろのすき身で漬け丼

                  0

                    2016-11-09マグロの漬け丼.JPG

                     

                     

                    前日のマグロの刺身が4切れほど残ったから、

                    しょうゆとみりんに漬けてん!

                    1晩たったらまぐろの漬け完成♪

                    残り物だから0円やわ。

                     

                     

                    雑穀ごはんのうえに、まぐろの漬けをのせて、卵黄と青ネギ小口切りをのせて、

                    漬け汁かけて、わさびもつけたら最高〜♪

                    わさびの代わりに豆板醤も美味しいでぇ。

                     

                     

                    とにかく余りものを捨てるのがいややねん。

                    余りものをリメイクしたりするのが嫌な人は、

                    おかずの量を最初から少なめに作ったら、経済的かもね!




                    ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

                    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                    料理 ブログランキングへ


                    レシピブログに参加中♪

                    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・














                    新鮮キャベツで肉野菜炒め献立!1人当たり110円♪

                    0

                      2016-11-09野菜炒め トマトと酢玉ねぎ 小松菜とカニカマの味噌汁.JPG

                       

                       

                       

                       

                      2016年11月9日の晩ごはん

                       

                       

                      ◆ 豚とキャベツと豆もやしの味噌バター炒め

                      ◆ 小松菜とカニカマの味噌汁

                      ◆ プチトマトと酢玉ねぎのサラダ

                      ◆ 自然薯とろろ

                      ◆ ごはん

                       

                       

                       

                       

                      2016-11-09豚とキャベツと豆もやしのバタポン炒め.JPG

                       

                       

                      肉野菜炒めが続いてるけど、

                      味はちゃうでぇ〜♪

                      今回は味噌バター炒め。

                      味噌、バター、しょうゆ、塩コショウで味付け。

                      みーちゃん野菜モリモリ食べてました!

                       

                       

                      豚200g 158円

                      キャベツ小玉1/3個 60円

                      豆もやし 98円

                      _____________

                       

                      316円

                       

                       

                       

                       

                      2016-11-09自然薯とろろ.JPG

                       

                       

                       

                      自然薯のとろろ。

                       

                      0円

                       

                       

                       

                      2016-11-09トマトと酢玉ねぎ.JPG

                       

                       

                      プチトマト 60円

                      酢玉ねぎ 15円

                      _____________

                       

                      75円

                       

                       

                       

                      2016-11-09小松菜とカニカマの味噌汁.JPG

                       

                       

                      小松菜とカニカマとしいたけのさっと炒めの常備菜を使用。

                      使った量だけで51円

                       

                       

                       

                      この日の晩ごはんにかかった費用は

                      442円

                       

                       

                      いーね。




                      ↓↓ 読んだよ〜のポチッ、いつもありがとうございます! ↓↓

                      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

                      料理 ブログランキングへ


                      レシピブログに参加中♪

                      ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・















                       

                       プロフィール


                      かんみ40歳シングルマザーです。
                      19歳・10歳・5歳の息子、
                      そして、長女3歳との
                      5人家族です!
                      1ヶ月の食費目標3万円で
                      頑張ります。

                      もうちょい詳しく





                      categories

                      blogpeople

                      参加しています


                      レシピブログに参加中♪
                      にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
                      にほんブログ村




                      あなたの体験を、次のトレンドに womedia会員募集中!

                      おすすめ

                      selected entries

                      archives

                      profile

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM