参加しています

 プロフィール


かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
もうちょい詳しく

categories

archives

料理苦手を克服することこそ、100万円貯金への近道に!

 

1年で100万円貯める1番の方法

 

 

 

それは、

 

 

 

 

料理苦手を克服

 

 

 

これに尽きると思うねん。

友人Tの話を聞いていつも思うのが、

食費節約は貯金力アップにつながるということ。

 

Tちゃん、料理苦手というよりも、

料理するのんめんどくさがりやねん。

うちもそうやねんけど、

料理するのんめんどくさがったら、食費がめっちゃかかる。

=貯金ができない。

 

となるわけだ。

 

 

 

Tちゃん、子供3人おるねんけど、

コンビニで食事済ませることがあるらしい。

これは大事件。

我が家がそんなことしたら(*゚∀゚)ノ【ムリムリムリムリムリ】ヽ(゚∀゚*) 

 

 

スーパーの総菜で夕ご飯?(*゚∀゚)ノ【ムリムリムリムリムリ】ヽ(゚∀゚*) 

 

 

大飯ぐらいの3人の息子、

急成長中のわんぱく女子の長女。

それに私。

手作りせざる負えん。

必然的にめんどくさい料理を克服せざる負えんってことで、頑張ってます。

 

 

 

でもやっぱり不思議なもんで、

食費の節約頑張ると、貯蓄もアップするもんなんですよね〜。

食費節約がいかに家計に貢献してるか。

欲しいものは一生懸命チリツモ貯金して手に入れる!

行きたいところも別貯金して行く!

 

 

そのためにも料理克服は必須なわけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

いわゆるアヒージョ。

缶のふたあけて、水気を切る。

にんにくチューブたっぷりと塩。なぜか粗びきコショウも入れてみた。

 

 

 

トースターでグツグツなるまでチン。

 

 

 

 

 

 

料理ってほどではない(笑)

でも、お店の味。

小躍りするぐらい美味しいよ。

 

 

 

 

たぶん1年前ぐらいに買ったのか、

わからんけど、

ずっと家にあったいわしの水煮。

KALDIでええ値段したんちゃうかな?全然覚えてない。

スーパーで安い缶詰でもええね。

 

 

魚の水煮缶、ハマってます。

 

        ↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


料理苦手でも簡単!5分で作れる絶品サバ缶レシピ

作ってみるとめっちゃ意外と簡単。

 

きゅうり適当に切って、キムチ刻むだけ。

 

サバの水煮缶。水気切るだけ。

混ぜるだけ。

 

 

インスタでよく見かけるサバユッケ。

ずっと気になってて、やっとこさ作ってみた。

 

ユッケ味付けは我流。

 

 

料理めんどくさがりさんの1番のネックは調味料の配合。

 

私も調味料図るのんほんま苦手。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もうね、

とりあえず、

 

 

 

 

中華だし(顆粒)以外は

 

ティースプーン軽く1杯づつ入れて!

 

 

 

 

ほんで、中華だしはパラパラ〜って、指でつまむ程度の量軽く足して。

これでまーまーユッケです(笑)

 

 

 

大さじ小さじとか、無理。めんどい。

ティースプーンとカレースプーンでじゅうぶん。


料理が苦手。は克服できる

私自身そうやねんけど、

料理の1番めんどくさい点、

材料と調味料の分量。

 

 

料理本もそうやけど、

レシピサイトには作り方が丁寧に記載されてる。

これが1番やっかいやねんな。

 

 

私自身、レシピ執筆の仕事させてもらってたことあるねんけど、

分量を書くのが1番難しかった。

 

 

大さじ1?

1カップ?

50奸

 

 

 

料理苦手を克服する方法。

それは1つのレシピを丸まる暗記してしまうんです。

そしたら必ず、次の料理作りにつながると思うねん。

 

 

 

例えば、

今回作ったのは

麻婆豆腐。

 

 

 

 

 

 

色んなレシピサイトを見て気に入った麻婆豆腐の作りかたで最初作ってみる。

大さじ1の量、少々とは?を丸暗記するんですよ。

 

 

 

豆板醤大さじ1って書いていれば、

カレースプーン軽く1杯ぐらいね!って覚えるんです。

そしたらどんなスプーン使って豆板醤すくっても、だいたいの量がわかる。

 

いちいち計量スプーン使うから料理がどんどん苦手になるんやと思うねんなぁ。

プロやないねんから、味が定まらなくったっていいと思うねん。

 

 

うわ、今日の麻婆豆腐めっちゃ辛いーーーー(笑)

 

 

でいいと思うんです。

出された料理はありがたく食べなさい!という食育にもなる(笑)と思う(笑)

 

 

 

失敗は成功の元。

どんどん失敗して笑いながら食べると、料理苦手も克服できる。

って私思うんです。

 

 

たまには丸美屋の麻婆豆腐の素使って楽したっていい。

ただ失敗した麻婆豆腐も、みんなで食べれば美味しいさ!

 

 

 

 

 

 

 

こないだ、坦坦スープ作ってん。

私のめっちゃ得意とするスープ。

ほんなら、なぜかいつもと全然違う味になってしもてん。

最初にひき肉を味付けして炒めるという工程をめんどくさがったせいで、

それだけでいつもより美味しくなかった。

 

 

次はちゃんとひき肉に味付けして炒めようと心に誓った(笑)

 

 

そうやって、私もまた料理めんどくさい病を克服していきます!

 

 

 


外はカリッ!中はトロトロ〜♪リメイククリームコロッケ完成!

うちのお子達、

子供が大好きメニューをあまり好んで食べない・・

 

 

ハンバーグはみーちゃん(長女小1)が苦手やし、

マヨネーズケチャップ系は優(三男小)が食べない。

お好み焼き、グラタン、餃子・・・

お子達みんなあまり好きではないよう。

 

 

作るけどね。

 

 

 

今回は張り切ってホワイトソース大量に作ってんけど、

やっぱりグラタンはみーちゃん以外あまり食べてくれへん。

 

 

大量に残ったホワイトソースをリメイクしてクリームコロッケに変身させよか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冷蔵庫で冷やしていたホワイトソースに

ちょっと残ってたひき肉カレーを加えて混ぜた。

 

 

 

 

 

 

 

小麦粉→炭水化物

パン粉→炭水化物

カレー→炭水化物

ホワイトソース→炭水化物

 

 

 

やばいね〜。

 

 

 

 

 

 

 

はい、炭水化物のかたまり、いや、

美味しいクリームコロッケ完成!(´Д`*)

 

 

 

 

 

 

中にスライスチーズも入れてみた。

やっぱ美味い(゚д゚)ウマー

外はカリカリ、中はトロトロ〜です。

 

 

結局グラタン大好きのかんみとみーちゃん2人で食べました(笑)

 

 

 

 

食費節約のコツ:食べきること

 

 

 

残った食材やおかずは、美味しく食べきること。これ大切です。

そのまま食べるんじゃなく、工夫して美味しく食べきる。

 

 

これで、1年間で100万貯まる!

 

 

 

 

 

はずです!


1ヵ月の食費3万円以内にする方法

ちょっとマジで食費もっと節約したいなと思って・・

 

 

3日分の買い物行ってきてん。

 

 

 

 

 

 

 

 

3日間の食材の買い物  2164円

 

 

 

 

 

作ったものが・・

 

 

 

 

 

 

白菜とひき肉と人参のカレーライス。

普通のサラダ。

 

 

 

 

 

豚ニラもやしの焼きうどん。

中華風の味にしてみた。

 

 

 

 

 

厚揚げと白菜の中華煮

キャベツの巣ごもり卵

こんにゃくのきんぴら

 

 

これにごはんと味噌汁つけたで。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちくわの天ぷら。

ちくわ単体でもええし、

残り物野菜を細切りにして中にはさんでも美味しいよ。

たまに豚薄切り肉巻いて揚げるよ。

 

 

 

 

3日間の晩ごはん代

 

2164円。

 

 

 

1日あたり4人分約721円。

 

 

 

 

それでもまだ玉ねぎとか人参残ってるから、余裕やな。

基本的に1ヵ月の食費3万円目指してるから

その中でやりくりできればいいね。

 

1日721円でできるときもあれば、1000円超えるときもある。

ちょっとお肉たっぷりのごはんも必要やもんな。

 

 

上手に美味しく節約しよう!

 


コリコリ食感が最高です。月見豚バーグでグビッと1杯!

業務スーパーでヤゲン軟骨買ってきて、

コチュジャンで甘辛く炒めて食べるのめっちゃハマってて、

こないだラムーでヤゲン軟骨見つけたから即購入。

 

帰ってきていつも通りコチュジャンで炒めて食べてみてんけど・・・

 

 

 

マズ!!!

 

 

 

業務スーパーで売ってるヤゲン軟骨は鶏肉がちょっとついてるんやけど、

ラムーで売ってるヤゲン軟骨は肉ついてなくて軟骨のみ。

味がないのなんの。

やっぱお肉つきの方が美味しいな。

ってことで、

洗って、チョッパーでこっぱみじんにしてみた。

 

 

 

 

 

これで100円ちょっとぐらいやったかな。

 

 

 

 

 

 

豚ミンチは150gぐらいかな。

豆腐は1/2丁水切りしたやつ。

大葉みじん切り。

あとの調味料はてきとーにほりこむ。

 

 

 

 

 

そのままでもじゅーぶん味がついてて美味しい。

 

 

 

 

 

醤油と

みりんと砂糖を煮詰めて絡めたら

 

月見豚バーグ!

 

 

これはめちゃんこ美味しい。

ラムーのヤゲン軟骨、リピート確定。

 


激安!おうち居酒屋で乾杯 〜子供も大好きなごはん〜

かんみ家のお子達、

居酒屋メニューめっちゃ大好きやねん。

優(三男8歳)とみーちゃん(長女小1)はカレーライスあまり好きちゃうし、

虎ちゃん(次男中3)はグラタンとかから揚げとか苦手。

 

 

 

グラタンとか作っても全然減らんから、

リメイクしてクリームコロッケ作ってんけど、

その話はまた今度。

 

 

 

 

 

今日は、ある日の晩ごはんを紹介。

 

 

 

 

 

 

*玉ひも煮

*マグロユッケ

*牛バラとしらたきの甘辛炒め

*小松菜としいたけの中華炒め

*味噌汁

*ごはん

 

 

 

 

 

 

 

かかった費用 897円

 

 

 

この量で897円。激安やね。

それでも玉ひも残ったし、牛バラとしらたきの甘辛炒めも残って

次の日の食卓にも出したから、

実質この日の晩ごはんは897円以下ってことやん。

すばらしい。

 

 

 

 

 

 

1000円以下の晩ごはん、基本的に毎日クリアしてる。

残り物利用したりして工夫したら500円もいかない日もざら。

 

 

 

 

 

これ、玉ひもっていうねん。

たまに見つけたら買ってきてしまう。

安いし、美味しいね。

 

 

 

今日も激安なごはんづくり楽しもーっと。


無職でも幸せいっぱい

1週間ちょいぶりのブログ更新です、おはようございます。

まだまだ職探しの旅は続いております。

 

前回のブログ記事で大口たたいてた私ですが、

まだ仕事は見つかっておりませぬ。

人生いろいろあります。

順風満帆にはいきません。

これもまた、幸せへのステップだと思い、前向きにとらえておるんですよ。

 

 

今年に入り、

ほんまに色々ありました。

日々、一喜一憂。

ずっと心に大きな穴が開いたような気分で過ごしてたんやけど、

無職でお先真っ暗のこの今、

少しづつ心の穴が小さくなり、

心が充実した日々が過ごせてるような気がするなぁ。

これも、大切な子供たちと

支えてくれる周りの人たちのおかげです。

仕事はないけど、

幸福感いっぱいです。(と、自分に言い聞かせる)

 

ありがとう。

 

 

 

 

 

さて、

しみじみ浸ってる暇はない。

貧乏暇なしです。

 

 

 

 

 

 

 

 

半額で買ってきたイカ。

 

するめいか 119円!

 

 

 

 

 

 

 

119円で最高のあて。

これだけでもじゅーぶんやねんけど、

 

 

 

 

 

 

 

冷凍庫にめっちゃちょびっと放置されてたホルモン焼こう。

これまた半額で手に入れたしいたけも焼こう。

レタスも最近安くてうれしいね。

 

 

めっちゃ激安晩ごはんやけど、

満足満足(´Д`*)ゞ

 

 

 

 

今日も1日頑張りましょう!


44歳おばさんの職歴

まだまだ無職のかんみです、こんにちわ。

1日中、ネットで職探しの旅にでてるんやけど、

なかなか見つからんね。

まだみーちゃん(長女小1)小さいし、

時間にしばりがあるから、やっぱり運送会社は難しい。

だからといって、

工場とか、スーパーのレジとか、性に合わない。

 

 

贅沢言うなや。って?

 

 

そらそうやねんけど・・・

ほら、挑戦してみたはいいが、続かないとね。

 

 

仕事といえば。

10代の時から、結構色々な仕事経験したなぁ。

初めてのバイトは16歳の時、

近所のスーパーのレジ。

 

性に合わないってゆったけど、

28年前、2年間ほどレジしてたわ(笑)

 

当時時給750円やったような気がする。

学校サボってでもバイト行ってたわ(笑)

レジのバイトの最高額8万円やった。

時給750円で学校行きながら(サボりながら)8万は大したもんや、あはは。

 

 

 

で、18歳になって大阪・阿倍野のゲームセンターで2年働いたなぁ。

時給いくらやったっけ?忘れた。

でも1ヵ月15万ぐらいあったなぁ。

当時は大阪・昭和町でワンルームマンションで1人暮らししててん。

楽しかったなぁ・・・

あ、思い出に浸ってしまった(笑)

 

 

そうそう、19歳の時と25歳の時、ちっちゃなスナックでもバイトしてたなぁ。

25歳の時は、朝7時半から運送会社で働いて、夜8時からスナック行ってた。

自分でいうのもなんやけど、タフやったなぁ。

当時は龍(長男現在23歳)を実家に預けて働かせてもらったなぁ。

借金まみれ(詳しい記事はこちら)やったから・・・

 

 

 

龍が生後5か月の頃やったなぁ、元・元旦那と離婚。

離婚後すぐ、大阪・八尾にある給食会社で初めて配送の仕事に就いた。

お弁当の配達。

それもまためっちゃ楽しかったなぁ。

 

 

それからすぐ、龍と同じ年の23歳の頃からずっと、先月まで在籍してた運送会社。

コロナのせいで、サクッとクビになったけど(+_+)

 

 

運送会社、途中で休憩して

介護の資格いくつか取って、普通2種も取って、

また運送会社戻って・・

 

思えばほぼほぼ配送の仕事してたな。

現在44歳。

ゴテンクスの失敗みたいな体系の、日に焼けてしみだらけのおばさん、

どこかで雇ってくれへんかなぁ〜〜〜〜〜〜〜

 

 

 

 

 

落ち込んでる暇ない。

どんなに凹んでてもごはん作らんと。

 

 

 

ある日の晩ごはん。

 

 

 

 

 

 

*マグロ刺身(半額)

 

*カレーライス

 

*海老といんげんのマヨ炒め

 

*どて焼き

 

*味噌汁ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

みーちゃんにはお弁当の時に切って残ってたフルーツ付き。

カレーライスは虎ちゃん(次男14歳)、味噌汁ごはんは優(三男8歳)、

みーちゃんはフルーツとおかずしか食べへんかった。

 

みーちゃん、お母さんに似てポッチャリかわいいからダイエット、ダイエット。

 

 

あ、でも朝は死ぬほど白ごはん食べてはるわ・・・

 

 

 

ちなみにみーちゃんの朝ごはん。

 

 

 

 

 

 

1パック13円の納豆、

 

1/3腹22円の明太子、

 

1個16円のたまご、

 

ネギ少々。

 

 

 

 

激安やけど、激ウマの明太子納豆ごはんやん。

最近のみーちゃんのお気に入りごはんです。

 

 

 

あぁ、今日の晩ごはんは何しようかな〜

 


キハダマグロの子

仕事なかなか見つかれへん。

どうなってるんや、ほんま。

 

だけども今朝ものんびり起きて、

ダラダラ家事して、

のんきなもんですわ。

今日も頑張って仕事探しやで。

 

 

 

ずっと前に買ったホットケーキミックス。

今品切れ続出らしいね。

なぜか食品収納引き出し片づけてたら

業務スーパーで買ったホットケーキミックスが2袋もでてきた(笑)

はよ使わな。

 

 

 

 

 

基本的におやつ作り苦手やねんけど、

これは簡単。

爪楊枝さしたウインナーをホットケーキミックにくぐらせて揚げるだけ。

簡単やし、美味しいよ。

 

 

ウインナー足らんくなったから、そのまま揚げて砂糖まぶしたらドーナツ!

 

 

 

 

 

 

ホットケーキミックスまだまだ残ってる・・

 

 

 

 

 

 

こないだラ・ムーで買ったキハダマグロの子。

 

 

 

 

 

100g147円、安いね。

刺身でももちろん、

煮たり焼いたり揚げたりもええね。

 

 

 

 

ユッケ丼。

 

 

 

 

 

 

 

煮てマグロフレークにしてもええやん。

 

 

 

 

 

 

 

 

マグロとトマトのラグーパスタ。

洒落てるやん。

 

 

 

 

 

 

 

マグロのピリ辛マヨ丼

 

 

 

 

 

 

 

ネギだれ煮

 

 

 

 

 

 

 

マグロバーグ。

 

 

 

刺身だけじゃーもったいないね。


<< | 2/40PAGES | >>