ごはんがすすむ!肉野菜の味噌炒め

■ ごはんがすすむ!肉野菜の味噌炒め ■ (4人分)
豚こま切れ肉 200g(158円)
春キャベツ 1/4個(40円)
人参 1/3本(11円)
いんげん 8本(50円)
味噌だれ 大さじ2
醤油 小さじ2
塩コショウ 少々
酒 大さじ1
【下味】
酒 小さじ2
塩コショウ 少々
合計 259円 (1人あたり約65円)
?豚こま切れ肉に下味をもみこむ。春キャベツはざく切りに、人参は縦半分ななめスライス、いんげんは半分に切る。
?フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わったら残りの材料を加え炒め合わせる。
?すべて炒め合わさったら味噌だれ、醤油、酒を加え炒め合わせ塩コショウで味を調えて完成。
ごはんがすすみすぎてやばいです。
お弁当にも最高に合います。
うちの子供たちは取り合いするぐらいお気に入りのおかず。
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- 2014.02.22 Saturday
- 炒めもの
- 10:05
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- by かんみ