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かんみ44歳シングルマザーです。
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めっちゃ簡単!豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼

豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼





■ めっちゃ簡単!豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼 ■ (4人分)




豚ひき肉 200g(176円)

ほうれん草 1束(128円)

人参 1/2本(17円)

しめじ 1パック(78円)



しょうがみじん切り 1かけ分



A)醤油 大さじ3

A)砂糖 大さじ3

A)酒 大さじ1

A)味噌 大さじ1


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



合計 399円 (1人あたり約100円)




?ほうれん草はさっと茹でてざるにあげ水気をしぼり、食べやすい長さにカット。人参は千切りして耐熱皿に入れ、

  ラップをしてレンジで1分加熱する。しめじは石づきを切り落とし、子房にわける。

?フライパンに油を少量熱し、豚ひき肉としょうがみじん切りを炒める。

?豚肉の色が変わったら、しめじを加え炒め合わせ、さらに人参とほうれん草を加え炒め合わせる。

??にAを加えて2分ほど炒め合わせたら器に盛ったごはんのうえにのせる。






すごい簡単です。
Aさえ最初に混ぜ合わせておくと、楽チンですよ。

ごはんにかけるのはもちろん、うどんと炒め合わせても美味しいです。

少量の水溶き片栗粉でとろみを強めにつけ、お弁当の白ご飯のうえにのせると、白ご飯苦手の旦那も満足してくれます。

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