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めっちゃ簡単!豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼

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    豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼





    ■ めっちゃ簡単!豚ひき肉とほうれん草の甘辛丼 ■ (4人分)




    豚ひき肉 200g(176円)

    ほうれん草 1束(128円)

    人参 1/2本(17円)

    しめじ 1パック(78円)



    しょうがみじん切り 1かけ分



    A)醤油 大さじ3

    A)砂糖 大さじ3

    A)酒 大さじ1

    A)味噌 大さじ1


    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



    合計 399円 (1人あたり約100円)




    ?ほうれん草はさっと茹でてざるにあげ水気をしぼり、食べやすい長さにカット。人参は千切りして耐熱皿に入れ、

      ラップをしてレンジで1分加熱する。しめじは石づきを切り落とし、子房にわける。

    ?フライパンに油を少量熱し、豚ひき肉としょうがみじん切りを炒める。

    ?豚肉の色が変わったら、しめじを加え炒め合わせ、さらに人参とほうれん草を加え炒め合わせる。

    ??にAを加えて2分ほど炒め合わせたら器に盛ったごはんのうえにのせる。






    すごい簡単です。
    Aさえ最初に混ぜ合わせておくと、楽チンですよ。

    ごはんにかけるのはもちろん、うどんと炒め合わせても美味しいです。

    少量の水溶き片栗粉でとろみを強めにつけ、お弁当の白ご飯のうえにのせると、白ご飯苦手の旦那も満足してくれます。



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    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
    そして、長女3歳との
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    1ヶ月の食費目標3万円で
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