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かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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スピード肉じゃが

スピード肉じゃが


■ スピード肉じゃが ■(4人分)


豚こま切れ肉・・・150g(120円)
じゃがいも・・・大2個(100円)
人参・・・1/2本(34円)
インゲン・・・5本(30円)
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合計 284円

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  1. じゃがいもは1cm角の棒状にカット、人参はじゃがいもと同じぐらいの大きさにカットする。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を広げ焼き、そこへだし汁200cc、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1を入れ火にかけ、1.を加え落し蓋をしてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
  3. 出来上がり前に長さ半分にしたいんげんを加え火をとめ皿に盛り付ける。

じゃがいもを細長く切り、人参も形をそろえたそぎ切りにすることで時短になるし、
すぐに味がしみて、ガス代の節約にもなります。

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