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かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
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イカのわた焼きといわしの生姜梅煮で乾杯

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外出自粛要請が出てるから、子供たち連れて出かけることができないね。

ちょうど、昨日(土曜日)は

優(三男8歳)とみーちゃん(長女6歳)は、

お父さんちに泊まりに行って、

夕方まで帰ってこんらしいから、

ぶらぶら食材の買い出しに行ってきた。

 

やっぱ食材の買い物は

おかんのレジャーやわ。

めっちゃ楽しかった(笑)

 

 

その時の買い物の様子はまた書きます。

 

 

 

 

刺身でも食べれるイカ。

新鮮やから刺身で食べたいけど、

今回はわた焼き!

 

真ん中に映ってるオレンジっぽい色のものがわた(肝臓)!

 

昔はこれでよく手作り塩辛作ったで。

 

 

 

 

 

わたに味噌、酒、しょうゆ、塩少々入れて混ぜる。

 

 

 

 

 

 

ネギどっさり盛り付けて完成〜♪

 

濃厚でくせになる味。

わたで炒めるから、よりイカ食べてる感が強い( ´艸`)ムププ  

めちゃんこ美味しかった〜。

 

 

 

 

 

いわしも目が透明で新鮮~♪

 

これもまた刺身でいけるって言われたけど、

今回は生姜梅煮で!

 

 

 

 

 

これ、火にかけてて忘れてて、

ギリギリセーフ(笑)

めっちゃ煮詰まったけど、

これがまためっちゃ美味しくでけた!

ごはんに合うし、もちろん酒にも最高やん♪

 

 

 

 

 

 

 

いつも酒のあてみたいなごはんやけど、

子供ら居酒屋メニュー好きやから助かるわ(笑)

 

あとは残り物のから揚げやったり、

キャベツの千切りを出したで。

 

 

 

あ〜、酒が美味い!

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