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 プロフィール


かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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ずぼらオカンのずぼら麻婆豆腐

ごくごくたまに、

たまに、

ちょこちょこ、

ちょいちょい、

ほぼ、

毎日、

ごはん作るのめんどくさいねん(笑)

でも作りだしたらテンション上がってきて、楽しくなるねんけど♪

 

 

 

なので、ずぼら料理めっちゃ好きやねん(笑)

 

 

 

今回作ったのは、

安定の人気料理、麻婆豆腐やねんけど、

かんみ流の麻婆豆腐はほんまにずぼらかましてるで(笑)

 

 

 

まず、フライパンに作り置きの肉味噌を用意。

 

 

 

 

 

これはかなり万能。

作っておいたら炒め物、煮物に使いまわせるから重宝するねん。

 

 

これをフライパンにいれて、にんにくチューブ、しょうがチューブ入れて

火にかけてさっと炒めわせたらお湯を加えて、豆腐を加える。

 

 

 

 

 

 

1つ目のずぼらポイント

 

豆腐はパックからダイレクトに調理スプーンですくってフライパンに投入!

包丁つかわんくてええし、手も汚れやん!

素敵なポイント。

 

 

 

 

 

 

 

 

あとは煮込んで味覇などの中華味の素、砂糖、オイスターソース、

甜面醤、豆板醤で味付け。

 

 

 

そして2つ目のずぼらポイント。

 

 

 

 

 

 

豆腐の空き容器に片栗粉を入れ、水溶き片栗粉を作るねん!

最高やん。

捨てる容器やし、洗い物減る!

 

 

 

 

 

 

 

 

とろみ付けたら完成やん。

簡単。

 

 

 

 

 

 

 

白髪ねぎもたくさん作って冷蔵庫に保存しといたからねー。

 

 

 

ずぼら満載料理やけど、

 

美味しくでけたーーー♪

 

 

 

次のずぼら料理もお楽しみに!

 

        ↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


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