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かんみ44歳シングルマザーです。
22歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
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夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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コスト50%カット!豆腐肉団子の照り焼きで満足満足♪

こないだ書いた記事「業務スーパーは神スーパー」で載ってる豚ミンチ。

これと1パック59円の激安木綿豆腐を使って豆腐団子の照り焼きを作ってん。

 

 

 

 

 

ボウルに豚ミンチ、木綿豆腐を水切りしたやつ、

長ネギのみじん切り、しょうがチューブ、片栗粉、醤油、塩コショウ、

中華だしの素を適当に放り込み混ぜる。

 

 

 

 

焼く。

 

 

 

 

醤油とみりんを入れて煮詰める。

お弁当に最高。

 

 

豆腐をぎょーさん混ぜ合わせてるから量もできる。

若干、フワフワしすぎていくらでも食べれてしまうのが・・

まぁでもそこは濃い目の照り焼き風にして満足度はアップ。

コストも50%カット!

食費1か月3万円、順調ですわ!

 

 

 

今日は、昨日と同じくイレギュラーのコースで早く出勤するから

3時半起き゚(●;ω;)ノ泣くよっ・・・ 

おかん頑張ります!

 

 


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