トロトロのホクホク♪かぼちゃのそぼろあん

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    ■ かぼちゃとひき肉のとろとろ煮

     

     

    ☆ 材料

     

    ・かぼちゃ 1/4個 (100円)

    ・豚ひき肉 150g (102円)

    ・冷凍グリンピース 大さじ3 (15円)

     

     

    ☆ 調味料

     

    ・酒 大さじ2

    ・砂糖 大さじ3

    ・醤油 大さじ3

    ・みりん 大さじ2

    ・しょうが 1片

    ・水溶き片栗粉 適量

     

     

    ☆ 作り方

     

     ,ぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切って面取りしておく。

     

    ◆.侫薀ぅ僖鵑貌撻潺鵐舛鯑れ、火にかけ、適度にポロポロになったら、

      かぼちゃを加え炒め、豚ミンチから出る油が回 ったら、

      かぼちゃの頭がでるぐらいの高さまで水を加え、煮立ったら

      水溶き片栗粉以外の調味料を加え煮る。

     

     かぼちゃが柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えとろみがついたら器に盛る。

     

     

    ☆ 材料費

     

    4人分 217円 (1人あたり約55円)

     

     

     

    ちょっと野菜の値段落ち着いてきたなぁ・・・

    買いやすくなってきたわ。

    でも、旬の根野菜、まだ若干高めやわ〜。

     

    我が家、給料日まであと4日。

    今んとこ食費が24000円ほど。

    1ヶ月3万円は余裕やなぁ♪

    あるものを上手く使いまわして、乗り切ります!


     
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    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
    そして、長女3歳との
    5人家族です!
    1ヶ月の食費目標3万円で
    頑張ります。

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