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かんみ44歳シングルマザーです。
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なんちゃって!4人分546円の豪華中華料理献立!

 

 

 

なんちゃって料理とは!

 

 

お肉のように見えてお肉じゃない〜

お魚のように見えてお魚じゃない〜

 

なんちゃって〜〜〜〜( *´艸)( 艸`*)ププッ 

 

 

ってゆう料理ですw

だから、激安で豪華な食卓が作れるってやつ。

 

あまり、なんちゃって料理は得意な方ではないけど(基本リメイク好き)、

これからはちょっと色々挑戦してみようかなぁと思ってるねん♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■■■ なんちゃってから揚げ

 

 

☆ 材料

 

・豆腐 600g(150円)

・付け合わせの野菜 適量(80円程度)

 

 

☆調味料

 

aにんにく&しょうがのすりおろし 各1片分

a酒 大さじ1

a醤油 大さじ1

aごま油大さじ1

 

・片栗粉 大さじ2

・薄力粉 大さじ2

・卵 1個(10円)

 

 

 

☆ 作り方

 

‘ι紊レンジでチンして水切りして、さらに重しをのせて水切りしてから手で食べやすい大きさにちぎる。

↓,鯤歛限泙貌れaの調味料を入れてくずれないよう混ぜ合わせ、10分おく。

△僕呂卵を流し入れ混ぜ合わせたら片栗粉と薄力粉も加えまぶして180度の油でカラリと揚げる。

きを皿に盛り付け、好みの野菜を添えて完成。

 

 

 

☆ 材料費 4人分 240円(1人当たり60円)

 

 

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■■■ なんちゃてカニあんかけチャーハン

 

 

☆材料

 

・ごはん 4人分

・カニカマ8本(80円)

・卵 2個(20円)

・青ネギ 2本(20円)

・エリンギ 1本(25円)

 

 

 

 

☆ 調味料

 

a中華スープ 400

a醤油 小さじ1

aオイスターソース 小さじ1/2

a砂糖 小さじ1/2

a酒大さじ1

 

・水溶き片栗粉 適量

 

b醤油 小さじ2

b塩コショウ 少々

b鶏がらスープの素 小さじ1

bごま油 大さじ1

 

 

 

☆ 作り方

 

.椒Ε襪僕餡を2個分入れ、ご飯を加えかき混ぜる。エリンギはみじん切りに、青ネギは小口切りにしておく。

▲侫薀ぅ僖鵑北を熱し、エリンギを炒め卵黄を混ぜたごはんも加え炒め合わせ、bで調味して皿に丸くこんもり盛り付ける。

F蕕烹瓩鯑れ火にかけ沸騰したらカニカマをほぐしたものを加え煮る。

  水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵白を流し入れ混ぜ合わせる

き△豊をかけて仕上げに青ネギの小口切りをのせて完成。

 

 

 

 

☆ 材料費 4人分 145円(1人当たり約37円)

 

 

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■■■ なんちゃってふかひれスープ

 

 

 

☆ 材料

・春雨 30g(50円)

・しいたけ 2枚(40円)

・えのき 1/2袋(20円)

・人参 1/3本(11円)

・青ネギ 2本(20円)

・卵 2個(20円)

 

 

 

☆ 調味料

 

a中華スープ 800

a酒 大さじ2

a醤油 大さじ1

a砂糖 小さじ1

aオイスターソース 小さじ1

 

・水溶き片栗粉 適量 ・粗挽きこしょう 少々

 

 

 

 

☆ 作り方

 

春雨はお湯で戻して食べやすい長さに切る。

   シイタケはスライス、たけのこと人参は千切り、青ネギは小口切りにしておく。

鍋にaの調味料を入れ火にかけ、青ネギ以外の,虜猯舛鯑れて煮る。

△某緲呂片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ火をとめ、器に盛り付ける。

   仕上げに粗挽きこしょうと青ネギを加えいただく。

 

 

 

 

☆ 材料費 4人分 161円(1人当たり約41円)

 

 

 

3品の合計546円(1人当たり約137円)

 

 

 

 

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普通に作る事考えたら、1/3ぐらいのコストで済むねん。

これでも一応、子供たちは喜んでくれてるので、いい感じ♪

豆腐の唐揚げなんて、下2人はわかってへんからちょっとオモロイ(笑)

 

虎ちゃんは、やっぱり

「肉ちゃうやん」

とは言うものの、食べてくれてたわ('v'*)ふふっ♪ 

ほかにも色々なんちゃって料理はあるから、

試してみよう〜〜〜っと☆

 

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