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かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
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休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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カルシウム満点!高野豆腐と小松菜のさっと煮

高野豆腐と小松菜のさっと煮



■ カルシウム満点!高野豆腐と小松菜のさっと煮 ■ (4人分)

高野豆腐 4枚(80円)
小松菜 1束(98円)
卵 2個(40円)

A)だし汁 300cc
A)薄口醤油 大さじ2
A)みりん 大さじ2
A)酒 大さじ1


合計 218円 (1人あたり約55円)


?高野豆腐はぬるま湯で戻し、水気をしぼったら一口大に切る。小松菜は食べやすい長さに切る。
?鍋にAをいれ煮立たせ、高野豆腐を加えて5〜6分ほど煮る。
?さらに小松菜の加えさっと煮たら卵を割りほぐしたものを加えさっと混ぜ火をとめてふたをして5分おく。


高野豆腐に味がしゅんでめっちゃうまーい。
ほっこり優しい味。
高野豆腐と小松菜のWカルシウムパワーで骨強くなる〜。
他の栄養素もたくさん含まれているのでオススメです。

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