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パリポリ、きゅうりのピリ辛漬け

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    きゅうりのピリ辛漬け


    ■ パリポリ、きゅうりのピリ辛漬け ■ (4人分)


    きゅうり 4本(100円)

    ☆ポン酢 50cc
    ☆ごま油 大さじ1
    ☆砂糖 小さじ2
    ☆ラー油 ワンプッシュ


    合計 100円 (1人あたり25円)


    ?きゅうりはななめに半分より上だけ切込を入れる。同様に裏っ返して切込を入れ、3cmの長さに切る。
    ?袋に☆を入れ?を加え空気を抜いて、30分以上漬け込んで完成。


    うちの長男(16歳)は2本分ぐらいなんてぺろっと食べてしまいます。
    ラー油の代わりに鷹の爪でもOK。



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