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子供が野菜をたくさん食べてくれる!蒸し野菜の肉味噌がけ

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    蒸し野菜の肉味噌がけ


    ■ 子供が野菜をたくさん食べてくれる!蒸し野菜の肉味噌がけ ■ (4人分)


    あいびきミンチ 400g(352円)
    キャベツ 1/4個(25円)
    人参 1/2本(17円)
    ピーマン 2個(40円)
    白ネギ 1本(50円)
    しょうが 1かけ


    ☆味噌 大さじ3
    ☆砂糖 大さじ3
    ☆醤油 小さじ1
    ☆酒 大さじ1

    塩コショウ 少々
    水 大さじ1


    合計 484円 (1人あたり121円)


    ?肉味噌を作る。フライパン(フッ素加工)にあいびきミンチとしょうがのみじん切りを加え火にかけ炒め、
      ポロポロになったら余分な油をキッチンペーパーなどで吸いとり、☆を加え汁気がなくなるまで炒め合わせる。
    ?キャベツはと人参は千切りに、白ネギはななめスライス、ピーマンは縦半分にして細切りにする。
    ?フライパンに水と?を入れ火にかけささっと炒め塩コショウして混ぜ合わせたら、ふたをして蒸し焼きにする。
    ??を器に盛り付け、?をかけて完成。



    甘辛い肉味噌のおかげで野菜がパクパク食べられます。
    我が家の8歳の息子と2歳の息子もこれだとおかわりするぐらい野菜たくさん食べてくれます。
    ぜひ作ってみてください♪



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    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
    そして、長女3歳との
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    1ヶ月の食費目標3万円で
    頑張ります。

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