自由時間

■　サクサク！海老と玉ねぎのかき揚げ　■　（4人分）

冷凍むき海老　150gほど（200円）
玉ねぎ　1/2個（25円）
人参　1/2（17円）

★塩　少々
★酒　少々

☆小麦粉　50ｇ
☆片栗粉　50ｇ
☆冷水　170cc
☆塩　少々
☆ベーキングパウダー　小さじ1

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合計242円　（1人あたり約61円）


?冷凍むきえびは塩少々いれた水につけて解凍し、背わたをとりのぞき、水気をふきとったら★をまぶす。
?玉ねぎはスライス、人参は千切りにする。
?ボウルに☆を入れ、ざっくり混ぜたら?と?をいれ、ざっくり混ぜる。
?180度に熱した揚げ油に、スプーンですくった?をいれ、いじらずカリッとなるまで揚げる。


苦手なかき揚げでしたが、
なんとかサクサクに仕上げれるようになりましたー♪
丼にすると最高です！