ほっこり優しい味〜、がんもの含め煮

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    がんもの含め煮



    ■ ほっこり優しい味〜、がんもの含め煮 ■ (4人分)

    がんもどき 4枚(100円)
    大根 5cm(12円)
    人参 1本(33円)
    いんげん 8本(40円)


    ☆だし汁 400cc
    ☆酒 大さじ1
    ☆醤油 大さじ2
    ☆砂糖 大さじ1
    ☆みりん 大さじ1
    ☆塩 少々



    合計 185円 (1人あたり約47円)


    ?がんもどきはレンジで1分加熱して、キッチンペーパーなどで余分な油をふきとる。
    ?大根と人参は乱切りに、いんげんは半分の長さに切る。
    ?シャトルシェフの鍋にに☆を入れ火にかけ、煮立ったら?と?を加え5分煮て、
      シャトルシェフにセットして1時間以上放置する。


    ※シャトルシェフがない場合は、弱火でことこと20分ほど煮る。


    大根や人参の代わりにさつまいもや水菜、小松菜やれんこん、しいたけなど、
    好みの野菜でもOKです。

     
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    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
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