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かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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豚と小松菜の炒め物&ネギエッグ弁当

豚と小松菜の炒め物とネギエッグの弁当


■ 豚と小松菜の炒め物&ネギエッグ弁当 ■ 

【豚と小松菜の炒め物】
豚こま切れ肉 30g(24円)
小松菜 1/2株(8円)
人参 輪切りで1cmほど(2円)

☆顆粒だし 小さじ1/2
☆醤油 小さじ1/2
☆砂糖 ひとつまみ

塩コショウ 少々


【ネギエッグ】
卵 1個(15円)
青ネギ 1本(5円)

☆塩コショウ 少々


【ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め】
ウインナー 小さめのが4本(40円)
玉ねぎ 1/5個(10円)

☆ケチャップ 小さじ1
☆ウスターソース小さじ1


【大根とわかめのお漬物】
大根 2cm(7円)
わかめ(塩蔵) 10g(10円)

塩 少々

☆白だし 小さじ1
☆砂糖 小さじ1/2
☆塩 少々



合計121円


【豚と小松菜の炒め物】
?小松菜は食べやすい大きさに、人参は輪切りをまな板におきうすくスライスしておく。
?フライパンに油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、?も加えて炒めたら☆を加え調味する。


【ネギエッグ】
?ネギは小口切りにしておく。
?フライパンに油を熱し、卵を割入れ、黄身を箸でちょっとくずし、?をうえにのせ、塩コショウして2つに折り、焼く。


【ウインナーと玉ねぎのケチャップ炒め】
?ウインナーは切れ目をななめに細かく入れ、玉ねぎはスライスしておく。
??を油を熱したフライパンで炒め合わせ、☆を加えさっと炒め合わせる。


【大根とわかめの漬物】
?わかめは塩を洗い流し、水に5分つけておき、水気をしぼったら食べやすい大きさにカットしておく。
?大根は乱切りにして、塩を揉み込み水気をしっかりふく。
?☆を混ぜ合わせ?と?を1時間以上つければ完成。

        ↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


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