うちじかん。

■　ごはんがすすむ！濃厚、鶏ときのこのガリバタ炒め　■　（4人分）


鶏胸肉　1枚半（150円）
しめじ　1パック（78円）
ピーマン　3個（60円）

バター　大さじ1ぐらい
塩コショウ　少々

【下味】
塩コショウ　少々
片栗粉　大さじ1


【合わせ調味料】
醤油　大さじ2
酒　大さじ1
みりん　大さじ2
にんにくすりおろし　1かけ分

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合計　288円　（1人あたり72円）


?合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
?鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして下味をまぶしておく。しめじは子房にわけ、ピーマンは1cm角に切っておく。
?フライパンにバターを熱し、?の鶏胸肉を広げ両面さっと焼く。
??にしめじをピーマンを加え炒め合わせたら、?を入れ炒め合わせて完成。


にんにくとバターと醤油が鶏胸肉に絡まってめっちゃ美味い〜〜〜。
お弁当にも合うし、ビールのあてにも最高♪
鶏胸肉に片栗粉をまぶしてるから、めっちゃやわらかくジューシーに仕上がります！