ごはんがすすむ!濃厚、鶏ときのこのガリバタ炒め

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    鶏ときのこのガリバタ炒め



    ■ ごはんがすすむ!濃厚、鶏ときのこのガリバタ炒め ■ (4人分)


    鶏胸肉 1枚半(150円)
    しめじ 1パック(78円)
    ピーマン 3個(60円)

    バター 大さじ1ぐらい
    塩コショウ 少々

    【下味】
    塩コショウ 少々
    片栗粉 大さじ1


    【合わせ調味料】
    醤油 大さじ2
    酒 大さじ1
    みりん 大さじ2
    にんにくすりおろし 1かけ分



    合計 288円 (1人あたり72円)


    ?合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
    ?鶏胸肉は一口大のそぎ切りにして下味をまぶしておく。しめじは子房にわけ、ピーマンは1cm角に切っておく。
    ?フライパンにバターを熱し、?の鶏胸肉を広げ両面さっと焼く。
    ??にしめじをピーマンを加え炒め合わせたら、?を入れ炒め合わせて完成。


    にんにくとバターと醤油が鶏胸肉に絡まってめっちゃ美味い〜〜〜。
    お弁当にも合うし、ビールのあてにも最高♪
    鶏胸肉に片栗粉をまぶしてるから、めっちゃやわらかくジューシーに仕上がります!

     
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    かんみ40歳シングルマザーです。
    19歳・10歳・5歳の息子、
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