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かんみ44歳シングルマザーです。
23歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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あったかフワフワ〜♪鱈と白菜のみぞれ煮

たらと白菜のおろし煮


■ あったかフワフワ〜♪鱈と白菜のみぞれ煮 ■ (4人分)


真ダラ 4切れ(320円)
白菜 1/4個(50円)
大根 1/3本(33円)

だし汁 100cc
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2

塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ2
塩 少々



合計 403円 (1人あたり約101円)


? タラは骨を取り除いて適当な大きさに切り、塩をふり5分置いて水気を拭き取り、塩コショウと片栗粉をまぶす。
? 白菜は食べやすい大きさに切る。大根はおろしておく。
? フライパンに油(分量外)を熱し、?を皮目から焼き、いったんとりだしておく。
? 再びフライパンに油を熱し、白菜を炒めたらだし汁、醤油、酒、みりんを加えひと煮立ちしたら?を戻し煮る。
? 白菜がやわらかくなったら出来上がり〜。


冬の定番料理やね〜♪
白菜が甘くて、鱈がやわらかく最高のおかずです。
もうすぐ8ヶ月になる我が家の長女も気に入ってくれたようです♪

        ↓ ↓ ↓ いつも応援ありがとうございます! ↓ ↓ ↓


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