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絶品中華だれで冷奴♪

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    中華風冷奴



    ■ 絶品中華だれで冷奴 ■ 4人分

    豆腐1丁 400g(78円)
    ハム 4枚(70円)
    きゅうり 1本(33円)
    人参 1/4本(8円)
    カニカマ2本 (16円)

    ☆酢 大さじ1
    ☆醤油 大さじ1
    ☆砂糖 小さじ1
    ☆ごま油 大さじ1


    合計 205円 (1人あたり約51円)


    ?ハム、きゅうり、人参は千切りに、カニカマは細くさき、ボウルに入れる。
    ??に☆を全部入れて混ぜ合わせ30分おく。
    ?器に豆腐を切ったものをのせ、上から?をかけて完成。



    いつもの冷奴を中華バージョンで。
    16歳の長男の大好物です(笑)



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    シャキシャキ食感☆わかめと人参としめじの甘酢和え

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      わかめと人参の酢の物


      ■ シャキシャキ食感☆わかめと人参としめじの甘酢和え ■ (4人分)

      わかめ(塩蔵) 50g(50円)
      人参 1/2本(17円)
      しめじ 2/1パック(39円)

      【甘酢】
      酢 大さじ1
      砂糖 大さじ1
      塩 少々



      合計 106円 (1人あたり約27円)


      ?わかめは塩を流水で落とし、5分水につけておき、絞って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
      ?人参は太めの千切りにして、子房にわけたしめじと一緒に他熱ざらに入れ、2分ちょっとレンジでチン。
      ?ボウルに?と?を入れ甘酢をを混ぜ合わせたものを加え和える。


      わかめと人参のシャキシャキがおいしい〜☆
      酢の物はやっぱ元気がでますねー。



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       プロフィール


      かんみ40歳シングルマザーです。
      19歳・10歳・5歳の息子、
      そして、長女3歳との
      5人家族です!
      1ヶ月の食費目標3万円で
      頑張ります。

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