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 プロフィール


かんみ44歳シングルマザーです。
22歳・14歳・8歳の息子、
そして、長女6歳との
5人家族です!
節約生活に全力出しつつ、
休日は釣りにキャンプに!
夏はシュノーケリング三昧!
家族で楽しく過ごした日々を記録。
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ひな祭りに「海鮮ちらし寿司」

ひな祭りの海鮮ちらし寿司


■ ひな祭りの海鮮ちらし寿司 ■ (3合分)

ごはん 3合分
ちらし寿司の素 1袋(3合分用)150円
トロかつお 100g(158円)
サーモン 100g(198円)
アボカド 1個(98円)
卵 2個(40円)
かいわれ菜 1/3パック(13円)


合計 657円 (1人あたり約165円)


?炊きたてのごはんにちらし寿司の素を加え混ぜ、濡れふきん(濡れタオルペーパー)をかぶせて冷ます。
?その間に刺身とアボカドを1cm角に切る。卵も炒り卵(錦糸卵でも)を作る。
??の上に卵⇒刺身⇒アボカドの順にちらし、最後にカイワレも散らして完成。



作り方を書くまでもないレシピですいません・・・
たまにちらし寿司の具を作ったりするんですが、
今回ひな祭りの特価で1袋150円で売ってたのでつい(笑)
また手作りのちらし寿司作ったらレシピ書きマース。


今回作ったちらし寿司でパーティーをした様子はこちら

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チャチャっと簡単!まろやかツナマヨチャーハン

ツナマヨチャーハン


■ チャチャっと簡単、まろやかツナマヨチャーハン ■ (4人分)

ごはん 4人分
ツナ缶 1缶(75円)
卵 2個(40円)
青ネギ小口切り 2本分(20円)

マヨネーズ 大さじ1
顆粒だし 小さじ2
醤油 小さじ2



合計 135円 (1人分約34円)


?卵をとき、油を熱したフライパンに流し入れ、ざっくり混ぜたらごはんを加えパラパラになるまで炒める。
??にツナとマヨネーズを混ぜ合わせたものを加え、炒め合わせ、仕上げに青ネギ小口切り、顆粒だし、
  醤油を加えさらに炒め塩コショウで味を調える。


お昼っていうイメージやけど、うちは息子たちが朝からこのチャーハンがっつきます(笑)
ツナマヨでまろやかな優しい味のチャーハン。
超簡単やから忙しい朝でもチャチャっと作れますよー。

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