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ひな祭りに「海鮮ちらし寿司」

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    ひな祭りの海鮮ちらし寿司


    ■ ひな祭りの海鮮ちらし寿司 ■ (3合分)

    ごはん 3合分
    ちらし寿司の素 1袋(3合分用)150円
    トロかつお 100g(158円)
    サーモン 100g(198円)
    アボカド 1個(98円)
    卵 2個(40円)
    かいわれ菜 1/3パック(13円)


    合計 657円 (1人あたり約165円)


    ?炊きたてのごはんにちらし寿司の素を加え混ぜ、濡れふきん(濡れタオルペーパー)をかぶせて冷ます。
    ?その間に刺身とアボカドを1cm角に切る。卵も炒り卵(錦糸卵でも)を作る。
    ??の上に卵⇒刺身⇒アボカドの順にちらし、最後にカイワレも散らして完成。



    作り方を書くまでもないレシピですいません・・・
    たまにちらし寿司の具を作ったりするんですが、
    今回ひな祭りの特価で1袋150円で売ってたのでつい(笑)
    また手作りのちらし寿司作ったらレシピ書きマース。


    今回作ったちらし寿司でパーティーをした様子はこちら



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    チャチャっと簡単!まろやかツナマヨチャーハン

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      ツナマヨチャーハン


      ■ チャチャっと簡単、まろやかツナマヨチャーハン ■ (4人分)

      ごはん 4人分
      ツナ缶 1缶(75円)
      卵 2個(40円)
      青ネギ小口切り 2本分(20円)

      マヨネーズ 大さじ1
      顆粒だし 小さじ2
      醤油 小さじ2



      合計 135円 (1人分約34円)


      ?卵をとき、油を熱したフライパンに流し入れ、ざっくり混ぜたらごはんを加えパラパラになるまで炒める。
      ??にツナとマヨネーズを混ぜ合わせたものを加え、炒め合わせ、仕上げに青ネギ小口切り、顆粒だし、
        醤油を加えさらに炒め塩コショウで味を調える。


      お昼っていうイメージやけど、うちは息子たちが朝からこのチャーハンがっつきます(笑)
      ツナマヨでまろやかな優しい味のチャーハン。
      超簡単やから忙しい朝でもチャチャっと作れますよー。



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       プロフィール


      かんみ40歳シングルマザーです。
      19歳・10歳・5歳の息子、
      そして、長女3歳との
      5人家族です!
      1ヶ月の食費目標3万円で
      頑張ります。

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