ほっこりモチモチ、とろろ落とし汁

とろろ落とし汁

■ とろろ落とし汁 ■ (4人分)

長芋・・・174円(300g)
だし汁・・・(600cc)
味噌・・・大さじ4
白ネギ・・・50円(1/2本)
青ネギ小口切り・・・10円(適量)
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合計 234円  (1人分約59円)

  1. とろろはすりおろしておく。
  2. 鍋にだし汁を煮立たせ、白ネギスライスを入れひと煮立ちしたら味噌を溶き入れ、1.を入れ混ぜずに1分ほど煮立たせたら火をとめ放置。
  3. 器に盛り付け青ネギ小口切りをのせて完成。


ごはんにかけたらめっちゃ美味しいです。 もちろんそのままでも!
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